
Montesco Parral
Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon e Bonarda cofermentados em ovos de concreto com leveduras nativas. 2 invernos em barricas velhas.
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Mostramos 9 rótulos por página em uma sequência variada, pensada para facilitar a descoberta sem repetir sempre os mesmos nomes.

Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon e Bonarda cofermentados em ovos de concreto com leveduras nativas. 2 invernos em barricas velhas.

Malbec em carvalho sem maceração carbônica. 16 meses em barrica de carvalho francês. 600 garrafas. Safra 2018.

Bonarda 100% de Santa Rosa. Fermentação em aço inox. Sem passar por barrica. Frutado, macio e de grande facilidade de serviço.

Os vinhos DEL MONO são vinhos do povo. Nascem do desejo de criar vinhos honestos e despretensiosos, com grande caráter e expressão do Vale do Uco e dos viticultores que nos oferecem as suas uvas para fazerem parte deste encontro na garrafa. Frescos, fiéis aos seus terroirs e com processos simples que realçam as qualidades de um lugar e das suas castas.

Cabernet Sauvignon de Paraje Altamira em concreto e barricas usadas. 14% de álcool, corpo amplo e taninos precisos.

Tannat de colheita manual do Sul de Mendoza. Fermentação com leveduras indígenas. 12 meses em tanques de fibra de vidro.

Cabernet Franc de altitude com ervas, tensão e grande vocação gastronômica. Fermentação em ovos de concreto. 1 inverno.

Malbec do Sul de Mendoza com colheita manual e fermentação com leveduras indígenas. Prensado pneumaticamente. 6 meses em estiba.

Bonarda 100% de parral com maceração carbônica. Fermentação em ovos de concreto com leveduras nativas. Frutado, textural e autoral.