
Montesco Parral
Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon e Bonarda cofermentados em ovos de concreto com leveduras nativas. 2 invernos em barricas velhas.
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Mostramos 9 rótulos por página em uma sequência variada, pensada para facilitar a descoberta sem repetir sempre os mesmos nomes.

Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon e Bonarda cofermentados em ovos de concreto com leveduras nativas. 2 invernos em barricas velhas.

Branco de textura e tensão, com força gastronômica para frutos do mar e pratos de precisão. 10 meses em tanques de aço. 12% de teor alcoólico.

Os vinhos DEL MONO são vinhos do povo. Nascem do desejo de criar vinhos honestos e despretensiosos, com grande caráter e expressão do Vale do Uco e dos viticultores que nos oferecem as suas uvas para fazerem parte deste encontro na garrafa. Frescos, fiéis aos seus terroirs e com processos simples que realçam as qualidades de um lugar e das suas castas.

Orange wine de Chardonnay e Torrontés Riojano. Fermentação em aço inox. 4 meses de barrica. Perfil autoral.

Bonarda 100% de parral com maceração carbônica. Fermentação em ovos de concreto com leveduras nativas. Frutado, textural e autoral.

Cabernet Franc em carvalho. 12 meses em barrica de carvalho francês. 600 garrafas. Altitude 1.450 masl.

Blend de Pinot Noir e Sauvignon Blanc em rosé. Fermentação em aço inox. Leve, fresco e versátil.

Malbec fluido e de forte apelo comercial. 2 anos em ovos de concreto com leveduras indígenas. Orgânico certificado.

Pét-Nat de Chardonnay e Pinot Noir de Ugarteche. Fermentação em aço inox. 4 meses de barrica. Vibrante e de fácil serviço.